Mousse de chèvre en habit de poireau

Mousse de chèvre en habit de poireau

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Prep. 15 min

Total 2 h 50 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
3 poireaux coupés en deux dans la longueur
200 g de fromage blanc nature au lait de chèvre
15 g d'amandes effilées
350 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy®
100 g de tomates confites
le zeste d'un citron jaune ou demi-citron, à ajuster en fonction des goûts
10 - 15 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.2 g

Calories 980 kJ / 235 kcal

Fat 15.5 g

Carbohydrates 11.2 g

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