Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

Name: Menu express - Soupe de pastèque au balsamique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g de graines variées; 700 g de chair de pastèque; 20 g de vinaigre balsamique; 10 feuilles de menthe fraîche; 150 g de feta

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Prep. 15 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

80 g de graines variées (tournesol, pignons de pin, courge…)
700 g de chair de pastèque sans pépins, en morceaux de 2 cm de côté, bien froids
20 g de vinaigre balsamique
10 feuilles de menthe fraîche
150 g de feta émiettée