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Potaje de garbanzos con kale y gambones

Potaje de garbanzos con kale y gambones
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Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 700 g de gambones crudos enteros
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de brandy
  • 800 g de agua
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 150 g de kale troceado (solo las hojas)
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.1 g
Calories 1147 kJ / 274 kcal
Fat 11.9 g
Fibre 8.6 g
Carbohydrates 16.7 g

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