Potaje con buñuelos de arroz

Potaje con buñuelos de arroz

4.3 10 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Buñuelos de arroz

20 g de pan en rebanadas
2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
1 huevo
60 g de arroz
100 g de aceite de oliva (para freír los buñuelos)

Potaje

30 g de pan en rebanadas
10 - 15 g de almendra cruda sin piel
130 g de cebolla en trozos
60 g de pimiento rojo en trozos
2 cucharaditas de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
800 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de lomos de bacalao desalado
300 g de patata en trozos
100 g de acelgas troceadas
600 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 5798.5 mg

Protein 56 g

Calories 2275 kJ / 543 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De cuchara 12 Recipes
Spain

De cuchara 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 h 30 min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 h

Nopales al guajillo TM6

35 min

Verdinas con almejas

14 h

Poke bol verde con salmón

1 h

Huevos con jamón y tomates salteados

30 min

Croque Madame

30 min

Bowl de pollo Shawarma

1 h

Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera

1 h

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19 h 30 min

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

50 min

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25 min

Show all