Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.6 23 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 10 min

8 raciones

Ingredients

Asado

1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de mantequilla
50 g de azúcar moreno
50 g de zumo de limón
100 g de zumo de piña
25 g de mostaza de Dijon
80 g de miel
800 g de patatas en dados (2-3 cm)
400 g de leche
1 cucharadita de sal

Puré de patata

30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 54 g

Calories 2351 kJ / 562 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Guiso senegalés de pollo

1sa

Pechuga de pavo rellena

45 dk

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2sa 15 dk

Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas

40 dk

Vindaloo de cordero - India

1sa 40 dk

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8sa 45 dk

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1sa 10 dk

Lacón con grelos

2sa 20 dk

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8sa 35 dk

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2sa

Costillas con salsa de miel y bourbon

2sa 30 dk

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1sa 45 dk

Show all