Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.6 23 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 10 min
8 raciones

Ingredients

Asado
  • de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
    1800 - 2000 g
  • de sal
    2 - 3 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
  • de mantequilla
    50 g
  • de azúcar moreno
    50 g
  • de zumo de limón
    50 g
  • de zumo de piña
    100 g
  • de mostaza de Dijon
    25 g
  • de miel
    80 g
  • de patatas en dados (2-3 cm)
    800 g
  • de leche
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
Puré de patata
  • de mantequilla
    30 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 562 kcal / 2351 kJ
Protein 54 g
Fat 23.8 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 1.8 g

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