Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
250 g de pois chiches en conserve égouttés
150 g de chorizo doux, coupé en fines rondelles
800 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de coriandre fraîche équeutés

Nutrition per 1 portion

Calories 303.5 kcal / 1266 kJ

Protein 15.2 g

Fat 18.5 g

Carbohydrates 16.5 g

Fibre 5.8 g

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