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Tartare de saumon aux fruits de la Passion

Tartare de saumon aux fruits de la Passion
4.5 73 rating
Prep. 10 min
Total 15 min
6 portions
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Ingredients

  • 40 g d'échalote
  • 6 branches de coriandre fraîche équeutées
  • 15 - 30 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de saumon frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 20 g
Calories 842.2 kJ / 202.2 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 1.7 g

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Fruit de la passion 10 Recipes
France

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