Raviolis pékinois

Raviolis pékinois

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

½ oignon coupé en quatre
10 g de gingembre frais émincé en lamelles
200 g d'échine de porc, désossée en morceaux de 3 cm de côté
280 g de chou chinois coupé en morceaux
85 g d'eau et l'eau bouillante pour la cuisson des raviolis
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel
5 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
20 feuilles de pâte à wonton ou à jiaozis
2 c. à soupe d'huile neutre
1 c. à soupe de vinaigre de riz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1577 kJ / 376 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 43 g

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