Search
Sandwichtoast

Sandwichtoast
4.6 102 ratings
Prep. 20 min
Total 18 h
16 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • Wasser
    200 g
  • Weizenmehl Type 550
    200 g
  • Hefe erbsengroß (siehe Tipp)
    1 Stückchen
Hauptteig
  • Wasser kalt
    260 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
    500 g
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Hefe
    5 g
  • Zucker
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g
Calories 789 kJ / 188 kcal
Fat 4 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Allrounder-Brot

Allrounder-Brot

3.8(13)

45 min

Hafer-Körner-Brot

Hafer-Körner-Brot

4.7(167)

11 godz. 40 min

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

4.1(26)

2 godz. 45 min

Maroniweckerl

Maroniweckerl

3.9(20)

10 godz.

Olivenbörek - Zeytin Böreği

Olivenbörek - Zeytin Böreği

3.7(18)

45 min

Challah

Challah

4.7(98)

1 godz. 30 min

Olivenring

Olivenring

4.7(136)

3 godz.

Körner-Bagels

Körner-Bagels

4.7(44)

2 godz.

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3(12)

24 godz.

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15 godz. 20 min

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

4.1(467)

45 min

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2 godz. 15 min

 Show all