Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

8 portions

Ingredients

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.6 g

Calories 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Fat 47.6 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 4.8 g

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