Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6 28 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 61.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pane alla zucca e mandorle

5 h

Pane veneziano

18 h 30 min

Panini per burger (vegan)

5 h

Pane dolce per la colazione

1 h 30 min

Pane rustico

2 h

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 h 15 min

Tigelle

3 h 50 min

Calzone fritto

5 h

Pane tartaruga

20 h

Polka (pane francese)

5 h

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30 min

Baguette francese (TM6)

5 h

Show all