![Risotto z burakami i balsamico Risotto z burakami i balsamico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/832A86E7-5FF9-4497-B2BB-213331C4E6B6/Derivates/A632DC8A-0329-43A6-96CE-361984CB72DE.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 300 g czerwonych buraków, ugotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 10 g oliwy z oliwek
- 320 g ryżu do risotto, np. Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 20 g octu balsamicznego
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 720 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ser kozi, twardy, pokrojony w płatki, do dekoracji
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 8808.2 kJ / 2103.8 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 295.2 g
- Fat
- 72.8 g
- Fibre
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Show allFasolka szparagowa z curry
45 min
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1 godz. 10 min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 godz. 10 min
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40min
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną
1 godz. 20 min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami
35min
Zapiekanka twarogowa z owocami
1h
Grecki gulasz ziemniaczany
45 min
Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu
50min