Salade inca
TM5 TM6

Salade inca

4.7 (62 ratings)

Ingredients

  • 100 g d'oignon rouge, coupé en deux
  • le jus d'un citron jaune
  • 200 g de tomates, coupées en brunoise
  • 1500 g d'eau
  • ½ c. à café de gros sel
  • 100 g de carotte
  • 100 g de fèves fraîches (environ 180 g non écossées)
  • 75 g de quinoa rouge
  • 100 g de grains de maïs en conserve
  • 2 avocats, coupés en lamelles
  • 75 g de quinoa blanc
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 10 brins de coriandre fraîche, ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
880.2 kJ / 211.2 kcal
Protein
6.2 g
Carbohydrates
25 g
Fat
9.5 g
Fibre
4.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all