Salade de quinoa aux herbes et à la feta

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

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Prep. 20 min

Total 35 min

10 portions

Ingredients

250 g de feta coupée en gros dés
300 g de quinoa mélange "trio de quinoa"
600 g d'eau froide
½ c. à café de sel
de l'eau froide
1 citron jaune
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
80 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1000 g de tomates (multicolores de préférence), coupées en quartiers
1 oignon rouge coupé en lamelles
1 concombre coupé en fines tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 233 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 18 g

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