Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

4.7 88 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen

Ingredients

  • Hokkaidokürbisfleisch
    600 - 700 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Olivenöl
    3 EL
  • Apfelessig
    60 g
  • Honig
    50 g
  • Zimt, gemahlen
    1 - 2 Msp.
  • Feta
    100 - 150 g
  • Minze, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
    4 Stängel
  • Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Nutrition per 1 Portion

Calories 227 kcal / 948 kJ
Protein 8 g
Fat 14 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 2 g

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