Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

4.6 107 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbisfleisch
600 - 700 g
Salz
¾ TL
Olivenöl
3 EL
Apfelessig
60 g
Honig
50 g
Zimt, gemahlen
1 - 2 Msp.
Feta
100 - 150 g
Minze, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 948 kJ / 227 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Kürbis 11 Recipes
Austria

Kürbisliebe 15 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Geflügel-Dinkel-Salat

1 h 15 min

Tomatenröllchen mit Basilikum-Frischkäse-Füllung

1 h 45 min

Eisalat mit Räucherforelle

20 min

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1 h 10 min

Nudel-Thunfisch-Salat

55 min

Green-Goddess-Power-Salat

20 min

Kichererbsensalat

15 min

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

1 h 15 min

Gemüsepastete in Filoteig

1 h 20 min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50 min

Stracciatella-Schnitten mit Kirsch-Apfel-Kompott

40 min

Bunter Tortellinisalat

35 min

Show all