Gaufres patate douce et épices

Gaufres patate douce et épices

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Prep. 20 min

Total 50 min

10 pièces

Ingredients

80 g d'emmental coupé en cubes
300 g de patates douces détaillées en cubes
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 pincées de cumin en poudre
2 pincées de graines de fenouil
80 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le gaufrier
300 g de lait
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
2 œufs
250 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 4.9 g

Calories 748.7 kJ / 179 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 20.2 g

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