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Gazpacho di carote

Gazpacho di carote
4.4 13 rating
Prep. 5 min
Total 10 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
  • ½ peperoncino piccante fresco (optional)
  • 100 g di polpa di avocado a tocchetti
  • 400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di pomodori maturi a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di cubetti di ghiaccio
  • 100 g di olio di oliva
  • 200 g di acqua minerale frizzante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g
Calories 217 kJ / 2 kcal
Fat 0 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 19 g

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