Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

4.4 15 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 ½ cucchiaino di sale
15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
½ peperoncino piccante fresco (optional)
100 g di polpa di avocado a tocchetti
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di pomodori maturi a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di cubetti di ghiaccio
100 g di olio di oliva
200 g di acqua minerale frizzante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 217 kJ / 2 kcal

Fat 0 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Leggeri a cena 10 Recipes
Italy

Un sorso di freschezza 83 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salmorejo

15 min

Fave in umido

1 godz.

Crema di verdure invernale

50 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 min

Passatelli in brodo di cappone

4 godz. 20 min

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 min

Vellutata di porcini

50 min

Zuppa di porri e orzo

45 min

Ditalini polpo e cozze

1 godz. 10 min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40 min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55 min

Zuppa di cipolle di Cannara

1 godz.

Show all