Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.3 45 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.5 g

Calories 252 kJ / 61 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes froides - entrées et desserts 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 h

Poke bowl végétarien

50 min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 min

Salade de dinde et haricots verts

35 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 min

Miniburgers crevette avocat

4 h

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 h 15 min

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30 min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1 h 5 min

Show all