Albóndigas con salsa de champiñones

Albóndigas con salsa de champiñones

4.4 655 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

130 g de queso parmesano en trozos
50 - 60 g de cebolla
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 huevo
2 rebanadas de pan de molde integral
500 g de carne picada (de ternera, cerdo o pollo)
1 puerro (solo la parte blanca) en rodajas
6 - 8 champiñones frescos
70 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
1 cucharadita de harina
300 g de agua
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.7 g

Calories 2086 kJ / 499 kcal

Fat 43.2 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y de diario 9 Recipes
Spain

Fácil y rápido 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Solomillo Wellington

2 h

Cabrito en salsa

50 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 h 40 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20 min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1 h

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 h

Xarrete asado

26 h

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Terrina de pavo con frutos secos

1 h

Show all