Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bladerdeeg met zalm crème
- 1 pak bladerdeeg (275 g)
- 30 g ui in 4 gesneden
- 1 teentje knoflook
- 10 g ongezouten boter
- 50 g room, min. 30% vet
- 250 g cream cheese met kruiden
- 1 snuifje zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 2 takjes verse dille enkel de blaadjes
- 10 - 20 g vers geperst citroensap naar smaak (optional)
- 200 g verse zalmfilet dun, in hapklare stukken
- 150 g gerookte zalm in hapklare stukken
- 1 eierdooier licht opgeklopt, als doreren
Citroen risotto
- 50 g Parmezaanse kaas in stukken
- 50 g ui gehalveerd
- 40 g ongezouten boter in stukken
- 10 g olijfolie
- 320 g risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)
- 40 g droge witte wijn
- 740 g water
- 2 citroenen zeste en sap
-
1
volle tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - ½ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 763 kcal / 3206 kJ
- Protein
- 25 g
- Fat
- 45 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
