Taboulé de chou-fleur aux canneberges

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

80 g de quinoa
220 g d'eau
70 g de canneberges déshydratées
du sel
du poivre moulu
350 g de chou-fleur coupé en petits morceaux
90 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux (réserver leur tige émincée)
20 g d'huile d'olive
10 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 821 kJ / 196 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 26 g

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