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Crema de mejillones

Crema de mejillones
4.6 61 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 300 g de agua
  • 1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
  • 200 g de cebolla
  • 150 g de zanahoria cortada en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de patata cortada en trozos
  • 200 g de caldo de pescado
    200 g de agua
  • 200 g de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.09 g
Calories 774 kJ / 185 kcal
Fat 11.02 g
Fibre 1.82 g
Carbohydrates 12.38 g

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