Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse courgettes

Parmezaanse kaas in stukken
60 g
wit brood
60 g
ei
1
zout
1 tl
courgette in staafjes (5 x 1 cm)
500 g

Mayonaise

zonnebloemolie
150 g
ei
1
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
azijn
1 tl
Dijon mosterd
2 tl
zout
½ tl

Zalmburgers

sjalot gehalveerd
60 g
verse dragon in stukken gescheurd
1 el
verse dille
5 g
verse zalmfilet, ontveld in stukken
400 g
bevroren doperwten
80 g
citroenzeste
1 el
zout
½ tl

Om te serveren

olijfolie
2 el
hamburger broodjes
4
cherry tomaten gehalveerd
160 g
groene slabladeren om op te dienen
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 40 g

Calories 4110 kJ / 982 kcal

Fat 68 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zal(m)ig lekker 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 Min

Paëlla

50 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Keine Bewertungen

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50 Min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 Min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 Std. 30 Min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 Min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 Min

Zeevruchtenstoofpot

1 Std. 5 Min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

35 Min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Keine Bewertungen

Show all