Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 50 g sjalot, gehalveerd
- 150 g venkelknol, in stukken
- 20 g olijfolie
- 320 g risotto rijst
- 100 g witte wijn
- 700 g water
-
1
volle tl visbouillon pasta
or 1 visbouillon blokje (0,5 l), verkruimeld - ½ - 1 tl zout, naar smaak
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
- 1 el geraspte citroenschil
- 350 g verse zalmfilet, ontveld, in stukken (3 cm)
- 30 g boter, in stukken
- 1 el verse dille, gehakt, als garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
Alternative recipes
Show allOrzo pasta met zalm en spinazie
40min
Zalm met venkel
40min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings
Kabeljauw in tomatensaus
30min
Zalm met waterkerskorst
No ratings
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50min
Zalmburgers
25min
Penne met tonijn
35min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1h 30min
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45min