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Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping

Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping
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Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Schalotte
    1
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten
    60 g
  • Apfelessig
    15 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln festkochend, in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Katenschinkenwürfel
    120 g
  • Sonnenblumenkerne
    40 g
  • Feldsalat
    160 g
  • Butter in Flöckchen
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 2225 kJ / 531 kcal
Fat 37 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 32 g

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