Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

4.7 432 rating

Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

450 - 500 g de remolacha cocida
500 g de tomate maduro en cuartos
50 g de cebolla

50 g de cebolleta
40 - 50 g de pimiento verde
40 - 50 g de pepino
1 - 2 dientes de ajo
20 g de vinagre
200 g de cubitos de hielo
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 cucharaditas de pimienta molida
100 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de agua fría

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.15 g

Calories 805 kJ / 193 kcal

Fat 17.05 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 7.45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Spain

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40 min

Sopa harira con pollo

1 h 25 min

Sopa a la riojana

45 min

Birria

1 h

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1 h 15 min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1 h

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 h

Sopa de cebada perla y hongos

50 min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 min

Show all