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Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha
4.7 433 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones
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Ingredients

  • 450 - 500 g de remolacha cocida
  • 500 g de tomate maduro en cuartos
  • 50 g de cebolla
    50 g de cebolleta
  • 40 - 50 g de pimiento verde
  • 40 - 50 g de pepino
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 20 g de vinagre
  • 200 g de cubitos de hielo
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 cucharaditas de pimienta molida
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de agua fría

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.15 g
Calories 805 kJ / 193 kcal
Fat 17.05 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 7.45 g

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