Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

4.7 41 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

Salsa

3 yogures naturales
2 dientes de ajo
30 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva virgen extra

Koftas

20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolleta en trozos
3 dientes de ajo
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita rasa de comino molido
1 cucharada de pimentón
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
750 g de carne picada de cordero

750 g de carne picada de ternera
aceite para freír
6 panes pita
2 tomates en rodajas finas
12 hojas de lechuga
½ pepino (con piel y en rodajas finas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.1 g

Calories 2691 kJ / 644 kcal

Fat 54.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 17.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

Viaje a Turquía 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10 h 30 min

Filetes rusos con acelgas y tomate

35 min

Carré de cordero al romero

1 h 15 min

Galette de pollo, batata y champiñones

2 h 10 min

Lomo de cerdo con piña

1 h 15 min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 h

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1 h 20 min

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 h

Parmentier de batata y pato confitado

50 min

Espirales de calabacín con boloñesa

40 min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 min

Show all