Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

750 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de aprox. 3 cm)
25 g salsa de soja
1 cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo
30 g aceite de girasol
50 g de cebolleta en juliana fina (y el tallo verde en aros para decorar)
80 g de pimiento rojo (en trozos de aprox. 2 cm)
80 g de pimiento amarillo (en trozos de aprox. 2 cm)
100 g de anacardos tostados sin sal
30 g de salsa de ostras
10 g de azúcar
10 g de vinagre de arroz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 41.2 g

Calories 1897 kJ / 454 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 8.6 g

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