Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

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Prep. 10 min
Total 50 min
6 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    70 g
  • de carne de cordero (sin nervios) salpimentada y en dados de 3x3 cm
    500 g
  • de cebolla en cuartos
    180 - 200 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • berenjena (350-400 g) con piel, en dados de 2x2 cm
    1
  • de tomate frito
    70 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de caldo de carne
    800 g

Nutrition per 1 ración

Calories 453 kcal / 1892 kJ
Protein 16.5 g
Fat 23.8 g
Carbohydrates 43.2 g
Fibre 3.1 g

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