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Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
Prep. 10 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva70 g
-
de carne de cordero (sin nervios) salpimentada y en dados de 3x3 cm500 g
-
de cebolla en cuartos180 - 200 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
berenjena (350-400 g) con piel, en dados de 2x2 cm1
-
de tomate frito70 g
-
de arroz de grano redondo300 g
-
de caldo de carne800 g
Nutrition per 1 ración
Calories
453 kcal /
1892 kJ
Protein
16.5 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
43.2 g
Fibre
3.1 g
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