Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cordero con manzanas
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
6 raciones
Ingredients
-
½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
-
2 cucharada de caramelo líquido
-
2 cucharada de extracto de buey
-
2 pellizco de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
30 g de manteca de cerdo
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
-
50 g de pasas sin semillas
-
250 g de cebollitas francesas
-
1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
-
100 g de vino blanco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
18.7 g
Calories
1549 kJ /
371 kcal
Fat
28.2 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
10.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saborea la Pascua
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1 h 35 min
Coulant de patata con rabo de ternera
4 h
Pollo con piña al curry en papillote
1 h
Estofado cremoso de pavo y puerro
35 min
Pollo guisado con arroz
1 h 25 min
Codornices en escabeche de boletus
25 h
Filetes rusos de pavo y espinacas
40 min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1 h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 h 45 min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1 h