Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

4.8 361 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

1 botte de cresson frais de belle taille
450 g d'eau et de l'eau froide pour le cresson
250 g de pommes de terre pelées et en petits dés
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes pelées et coupées en deux
4 œufs
30 g de beurre
70 g de crème liquide entière
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1055 kJ / 254 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Soupes complètes Vol.I 8 Recipes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 Min

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50 Min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 Std. 15 Min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40 Min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55 Min

Soupe phô au poulet

5 Std. 10 Min

Soupe de panais à la cannelle

45 Min

Soupe hongroise aux champignons

30 Min

Marmite aux palourdes

1 Std. 50 Min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 Min

Velouté de langoustines à la vanille

55 Min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1 Std.

Show all