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Guarrito extremeño
Ingredients
-
10 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
1500 g de cochinillo cortado en trozos de aprox. 4 cm
-
1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 pimienta de Cayena seca entera
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2 hojas de laurel secas
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2 cucharaditas de pimentón de la Vera
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200 g de vino blanco
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100 g de agua
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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