Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

4.6 19 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 unidades

Ingredients

Mayonesa de jalapeño

5 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
2 chiles jalapeños frescos sin tallos ni semillas
1 diente de ajo
120 g de mayonesa
2 cucharaditas de zumo de lima

Hamburguesas

2 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de tomillo seco
7 granos de pimienta negra
2 dientes de ajo
½ cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharada de perejil seco
600 g de carne de cerdo en trozos de 2 cm, parcialmente congelado
1 cucharadita vinagre de vino tinto divided
1 aguacate en lonchas finas
4 lonchas de queso fresco
4 panes de hamburguesa tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 37 g

Calories 2795 kJ / 668 kcal

Fat 42 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burgers irresistibles 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 h 30 min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 h

Escalopines al marsala con champiñones

20 min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 h

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 h

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 min

Doner kebab casero

1 h

Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)

2 h 50 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Pechuga de pavo rellena

45 min

Show all