Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci

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Prep. 40 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Testaroli di farro

300 g di farina di farro
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di acqua
1 pizzico di sale

Salsa di noci

80 g di gherigli di noci
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
40 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
150 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.8 g

Calories 3085.6 kJ / 734.2 kcal

Fat 48.1 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 48.5 g

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