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Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci
4.5 20 ratings
Prep. 40 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

Testaroli di farro
  • 300 g di farina di farro
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 450 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Salsa di noci
  • 80 g di gherigli di noci
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 40 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 150 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.8 g
Calories 3085.6 kJ / 734.2 kcal
Fat 48.1 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 48.5 g

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Italy

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