Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

4.3 22 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g d'amandes décortiquées
50 g de beurre
40 g de chapelure et 2 c. à soupe pour la finition
80 g de fines herbes équeutées (persil, aneth, cerfeuil, ciboulette coupée en tronçons)
sel
poivre moulu
1000 g d'eau
4 filets de truite sans peau ni arêtes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1643 kJ / 395 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Sur les étals 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Wok de crevettes et légumes

40 min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 min

Papillotes de saumon et tomates

35 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25 min

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35 min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40 min

Lotte à la provençale

50 min

Parmentier de chou-fleur au saumon

1 h 15 min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45 min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 h 30 min

Show all