![Pavés de truite en croûte d'amande et herbes Pavés de truite en croûte d'amande et herbes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E386AEE9-7F3A-4E28-9AFC-4CAA7D14BF56/Derivates/14429c76-124e-4347-b7e7-20e144bbb5f2.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'amandes décortiquées
- 50 g de beurre
- 40 g de chapelure, et 2 c. à soupe pour la finition
- 80 g de fines herbes équeutées (persil, aneth, cerfeuil, ciboulette coupée en tronçons)
- sel
- poivre moulu
- 1000 g d'eau
- 4 filets de truite, sans peau ni arêtes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1643 kJ / 395 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 27 g
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