Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

4.3 93 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

La sauce au yaourt

500 g de yaourt nature (4 pots)
le jus de 2 citrons jaunes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le saumon

600 g de fenouil émincé finement
20 g de beurre demi-sel
8 pavés de saumon frais
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1250 g d'eau
350 g de riz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.3 g

Calories 1392 kJ / 332 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner pour 6 et + 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 h 15 min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 h 30 min

Tajine de dorade à la chermoula

40 min

Gambas

30 min

Lieu à la crème de petits pois

50 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 h 5 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

50 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 h

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30 min

Show all