Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8 16 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

6 portions

Ingredients

Les tuiles au sésame

25 g d'eau
150 g de sucre en poudre
50 g de miel
30 g de graines de sésame
30 g de beurre

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
10 g gingembres frais

2 g de gingembre en poudre
400 g de mangues préalablement coupées en morceaux et congelées
1 blanc d'œuf

Les gambas

24 gambas
15 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20.5 g

Calories 1589.8 kJ / 376.7 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menus pour la fête des Mères 9 Recipes
France

Thermomix® et moi - n°13 Spécial glaces et sorbets 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Boreks au fromage

35 min

Salade asiatique au poulet

30 min

Coleslaw quadricolore

20 min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 h 35 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 h 45 min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 min

Salade de sarrasin

25 min

Cake pesto-mozzarella

45 min

Flan d'aubergine

1 h

Confit de tomates cerise rôties au miel

45 min

Salade de potiron

10 min

Show all