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Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges
4.5 121 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 450 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons (3-4 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 15 g de beurre
  • 1 bouquet de basilic frais équeuté
  • 3 œufs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.8 g
Calories 1247.2 kJ / 300.2 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 5.2 g

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France

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