Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
12 portions
Ingredients
-
125 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 œuf
-
150 g de farine de blé complet
-
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
125 g de lardons fumés
-
500 g d'eau
-
500 g de petits pois frais
-
100 g de lait
-
150 g de mascarpone très froid
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11.2 g
Calories
1478.7 kJ /
355.5 kcal
Fat
28.1 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tout vert !
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Foie gras de canard
72 h
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 h 20 min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min
Foie gras au piment d'Espelette
72 h
Salade de pommes de terre au poulet
35 min
Œufs mollets à la dijonnaise
25 min
Verrine exotique
5 min
Bûche salée au saumon
3 h
Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome
45 min
La salade de Jennifer Aniston
30 min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55 min