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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
4.2 86 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'oignons jaunes
    500 g d'oignons rouges
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 15 g de farine
  • 15 g de cognac (optional)
  • 12 feuilles de sauge fraîche
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 6 tranches de pain de campagne
  • 80 g de fromage râpé type comté fruité, gruyère...

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 989 kJ / 235 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 24 g

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Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Recipes
France

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