Soupe Tom Kha Kai au poulet

Soupe Tom Kha Kai au poulet

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Prep. 20 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

1 c. à soupe de pâte de tamarin (voir "Conseil(s)")
120 g de pois gourmands
60 g d'oignons nouveaux épluchés
2 c. à soupe d'huile de sésame grillé et quelques gouttes pour la finition
2 c. à soupe de pâte de curry vert
1 bâton de citronnelle fraîche
300 g de lait de coco
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
300 g d'escalopes de poulet
1 piment vert frais
1 piment rouge frais
3 brins de coriandre fraîche ciselés
gouttes de citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 7 g

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France

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