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Chimichangas
Ingredients
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150 g de pimiento rojo en trozos
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150 g de pimiento verde
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150 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
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500 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en dados de 2-3 cm)
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1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
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30 g de tomate concentrado
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8 tortillas de trigo
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100 - 150 g de aceite para freír
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200 - 250 g de lechuga romana, cortada en juliana
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2 - 3 tomates maduros cortados en dados (1,5 cm)
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1 aguacate en medias rojadas
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100 - 150 g de crème fraîche
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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