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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soupe d'aubergine épicée
Prep. 5 min
Total 30 min
6 portions
Ingredients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
800 g d'aubergines coupées en morceaux
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
20 g d'huile d'olive
-
700 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de cumin en poudre
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
5 brins de coriandre fraîche hachés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
412.8 mg
Protein
1.8 g
Calories
327.3 kJ /
78.2 kcal
Fat
3.7 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
0.5 g
Carbohydrates
11.4 g
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