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Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
Ingredients
Relleno
-
260 g de cebolla
-
20 g de puerro
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3 - 4 dientes de ajo
-
500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
-
1000 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
100 g de pimiento amarillo, en trozos100 g de pimiento rojo en trozos
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50 g de aceite de oliva
-
200 g de tomate Mediterráneo Helios®
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½ cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de orégano seco
Arepas
-
320 g de harina de maíz amarillo precocida320 g de harina de maíz blanco precocida
-
500 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Montaje
-
100 g de queso cheddar rallado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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