Skip to main content Search
Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
4.6 324 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Relleno
  • 260 g de cebolla
  • 20 g de puerro
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
    100 g de pimiento amarillo, en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate Mediterráneo Helios®
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
Arepas
  • 320 g de harina de maíz blanco precocida
    320 g de harina de maíz amarillo precocida
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Montaje
  • 100 g de queso cheddar rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 2030.9 mg
Protein 37.3 g
Calories 3083 kJ / 737 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 73.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arepas 6 Recipes
Spain
El sabor del origen 8 Recipes
Spain
Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(155)

45 min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 h 20 min

Aguja de cerdo al queso cabrales

4.2(5)

2 h

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.3(7)

1 h 45 min

Alitas de pollo picantes con miel

4.6(59)

1 h 10 min

Sopa de coliflor con pollo

4.5(158)

40 min

Alitas de pollo marinadas con miso

4.8(63)

1 h 20 min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(133)

45 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(119)

45 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 min

Conejo a la cazadora

4.5(64)

50 min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

4.7(52)

1 h 10 min

 Show all