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Parmentier de bœuf et purée de carottes
Ingredients
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75 g de noisettes décortiquées
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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700 g de carottes coupées en rondelles
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1 cm gingembres frais râpé
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5 brins de persil frais effeuillés
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625 g de viande de bœuf hachée
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1 c. à café de cannelle en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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