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Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail
4.6 179 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g de beurre
  • 100 g de pomme de terre en gros cubes
  • 1 botte de cresson frais
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 g d'eau
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 tranches de pain de campagne
  • 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g
Calories 998 kJ / 239 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 17 g

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Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Recipes
France

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