Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
20 g de beurre
100 g de pomme de terre en gros cubes
1 botte de cresson frais
1 cube de bouillon de légumes
500 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 tranches de pain de campagne
3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 998 kJ / 239 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 17 g

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France

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