Skip to main content Search
Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail
4.6 164 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g de beurre
  • 100 g de pomme de terre en gros cubes
  • 1 botte de cresson frais
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 g d'eau
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 tranches de pain de campagne
  • 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g
Calories 998 kJ / 239 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de champignons à l'huile de truffe

4.6(41)

50 min

Soupe au pistou

4.3(36)

1 h 25 min

Soupe de gyozas

4.8(16)

1 h

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4(23)

35 min

Garbure

4.8(47)

1 h 10 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.4(102)

30 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

4.6(112)

20 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

3.8(5)

5 h 10 min

Soupe des hortillons

4.6(8)

1 h 15 min

Soupe de ravioli au bœuf

4.7(3)

30 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.6(70)

45 min

Velouté de carottes à la coriandre

4.7(121)

35 min

 Show all