Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

4.5 43 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

70 g de cacahuètes grillées à sec, salées
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de basilic thaï frais
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
500 g d'eau
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
300 g de chou romanesco, détaillé en bouquets
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de sauce de soja
40 g d'huile de sésame
15 g de vinaigre de riz
25 g de mirin
½ petit piment rouge frais épépiné

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g

Calories 1081.8 kJ / 260.5 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Croquetas de jambon de Bayonne

3 h

Salade d'orge composée

40 min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 min

Légumes au quinoa

50 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 min

Gaufres au chèvre frais

1 h 40 min

Zaalouk de chou-fleur

30 min

Œuf cocotte à l'oseille

40 min

Salade de lentilles et cervelas

45 min

Salade niçoise au saumon

45 min

Boreks au fromage

35 min

Show all