Skip to main content Search
Bohnen-Gurken-Salat mit Buttermilch-Minz-Dressing

Bohnen-Gurken-Salat mit Buttermilch-Minz-Dressing
4.0 6 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Cashewkerne evtl. geröstet
    80 g
  • Gurken entkernt und in Stücken
    500 g
  • Salz
    ¾ - 1 TL
  • Minze, frisch (ca. 25 g)
    1 Bund
  • Zitronensaft
    30 g
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Knoblauchzehe
    ½
  • Buttermilch
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 661 kJ / 158 kcal
Fat 10 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

4.1(576)

40 min

Linsensalat mit Tomaten und Feta

4.6(102)

50 min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

4.5(23)

1 h

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

4.6(881)

50 min

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

4.3(39)

30 min

Bohnen-Tomaten-Salat

4.1(225)

30 min

Salat mit Hähnchenbrust

4.5(297)

20 min

Gemüse-Leber-Torte

4.3(52)

1 h 50 min

Käferbohnenmousse mit Kernöl

4.4(62)

10 min

Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef

4.4(43)

45 min

Tikkibox: Rote Rüben Nuggets mit Joghurt-Minz-Sauce

4.9(8)

1 h

Warmer Salat mit roten Bohnen

4.4(23)

13 h

 Show all