Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

3.9 39 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Walnüsse
100 g
Karotten in Stücken
400 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
60 g
Apfelessig
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Äpfel entkernt und geviertelt
300 g
Wasser
1200 g
Spiralnudeln
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1758 kJ / 420 kcal

Fat 22 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Detox-Salat

10 min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 min

Vitello Tonnato

24 h

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20 min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 min

Sauerkraut-Kräuter-Salat

10 min

Reis-Thunfisch-Salat

1 h

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

40 min

Pesto-Weizen-Salat

30 min

Porree-Spätzle-Salat

50 min

Spinat-Käse-Kroketten

1 h

Spinat-Frittata

1 h

Show all