Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

3.9 37 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Walnüsse
100 g
Karotten in Stücken
400 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
60 g
Apfelessig
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Äpfel entkernt und geviertelt
300 g
Wasser
1200 g
Spiralnudeln
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1758 kJ / 420 kcal

Fat 22 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

15 min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 min

Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen

Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen

40 min

Mini-Garnelen-Omelettes

Mini-Garnelen-Omelettes

35 min

Weißwurstsalat

Weißwurstsalat

30 min

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

2 h

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 min

Italienischer Nudelsalat to go

Italienischer Nudelsalat to go

30 min

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

10 min

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50 min

Pizzasonne

Pizzasonne

1 h 55 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Show all