Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

3.9 44 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Walnüsse
100 g
Karotten in Stücken
400 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
60 g
Apfelessig
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Äpfel entkernt und geviertelt
300 g
Wasser
1200 g
Spiralnudeln
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1758 kJ / 420 kcal

Fat 22 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa

45 min

Rucolasalat mit Granatapfel - Gavurdağ Salatası

20 min

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

5 min

Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung

1 h 10 min

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50 min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1 h

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 h 20 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

50 min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2 h

Show all