Velouté de courgette et roquette

Velouté de courgette et roquette

4.6 152 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
500 g de courgettes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
100 g de roquette
100 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 607.2 kJ / 146.2 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

40 min

Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

40 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 h

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

30 min

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55 min

Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

5 h 10 min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Soupe de panais au pain d'épices

Soupe de panais au pain d'épices

35 min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55 min

Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

45 min

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3 h 10 min

Show all